忙しい看護師のための時短×かんたんレシピ

健康の基本はやっぱり食事。忙しい看護師さんも、
外食に偏りがちな人も、「ササッとつくれる」「おいしい!」「かんたん!」なレシピなら、栄養満点な食事をつくれるはず。
そんな「時短×かんたんレシピ」のご紹介です。

アボカドのサンドイッチ

火を使わずにあっという間にできるカンタンレシピです。パンは軽くトーストし、あつあつのうちに召し上がれ! パンのカリッとした食感と、なめらかなアボカドが絶妙のコンビネーションです。
(調理時間:10分 1人分:482kcal)

材料(2人分)
  • アボカド…1個
    食パン…4枚
  • マヨネーズ…大さじ2
    塩、こしょう…各適量
  • レモン汁…適量
    バター…適量
作り方
  • アボカドは種を取り、スプーンでくり抜くように皮から実をはずす。
  • 実をボウルに入れてレモン汁をふり、フォークの背などでつぶす。マヨネーズ、塩、こしょうを加え、ペースト状になるまで混ぜ合わせる。
  • 食パンは軽くトーストし、バターを塗る。
  • 食パンに 2 をはさみ、2等分にする。
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