忙しい看護師のための時短×かんたんレシピ

健康の基本はやっぱり食事。忙しい看護師さんも、
外食に偏りがちな人も、「ササッとつくれる」「おいしい!」「かんたん!」なレシピなら、栄養満点な食事をつくれるはず。
そんな「時短×かんたんレシピ」のご紹介です。

かまぼことチーズのフライ

かまぼこはフライにするとモチモチ感がアップ! ボリューム満点なので主菜にぴったりです。チーズと大葉以外にも、お好みの材料でアレンジしてみてくださいね。
(調理時間:15分 1人分:369kcal)

材料(2人分)
  • かまぼこ…10cm
    スライスチーズ…2枚
  • 大葉…3枚
    小麦粉…適量
  • 天ぷら粉…適量
    パン粉…適量
  • 揚げ油…適量
作り方
  • かまぼこは6等分にし、ひとつずつ丸みのある面から切り離さないように切り込みを入れる。
  • チーズは1枚を3等分に、大葉は1枚を2等分にする。
  • かまぼこにチーズ、大葉をはさみ、小麦粉をまぶす。
  • 水で溶いた天ぷら粉、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。
  • 天ぷら鍋に揚げ油を入れて熱し、中温で④をキツネ色になるまで揚げる。
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