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タネナシ。
「自分では気づいてなかったけれど、おれは男として不完全だった」。ロックシンガーのダイヤモンド・ユカイ氏が無精子症と診断されてから不妊治療を行い、子どもを授かるまでの実体験が赤裸々に綴られた自叙伝。男性不妊症患者さんの気持ちを理解したい看護師さんにおすすめです。
【著者】ダイヤモンド・ユカイ
【出版】講談社
介護はケアマネで9割決まる！
著者：小林光恵
発行：株式会社育鵬社
発売：株式会社扶桑社- @kanco_NP からのツイート
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健康の基本はやっぱり食事。忙しい看護師さんも、
外食に偏りがちな人も、「ササッとつくれる」「おいしい！」「かんたん！」なレシピなら、栄養満点な食事をつくれるはず。
そんな「時短×かんたんレシピ」のご紹介です。
ねぎとじゃこの卵焼き
ねぎのしゃきしゃきとした歯ごたえと、ちりめんじゃこの磯の香りがふわりと広がる卵焼き。ねぎは炒めるとかさが減るので、たっぷりと使います。卵にみりんを加えているので、こげないように手早く焼くことがコツです。
（調理時間：10分 1人分：226kcal）
材料（2人分）
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- ねぎ…1本
- ちりめんじゃこ…大さじ3
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- 卵…3個
- みりん…大さじ1
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- 塩、こしょう…各適量
- 酒…小さじ1
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- サラダ油…適量
作り方
- ねぎは斜めに薄切りにする。卵はみりんを加えてときほぐす。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎを入れる。塩、こしょう、酒をふり、弱火で炒める。
- ねぎがしんなりとしたらちりめんじゃこを加えて炒める。
- 中火にして①の卵を1/3ほど流し入れ、全体を混ぜ合わせる。半熟状になったら端から巻く。残りの卵を2、3回に分けて流し入れて巻く。
- 食べやすい大きさに切り、器に盛る。
